化学肥料不使用 減農薬栽培をモットーに、果物と日々向き合ってます
大分の元気なお日様が果物を甘く育ててくれています
宮脇農園では「幸水」「豊水」「凛夏」「あきづき」「新高」「にっこり」「あきあかり」の7種類の梨を栽培しています。
日本梨の代表品種の幸水は甘さの中に程よい酸味もあり果汁も豊富なのが特徴で、食感もよく味と質の良さから長年にわたり人気の品種です。
収穫時期：7月中旬〜8月
比較的日持ちのよい豊水は果肉が柔らかく多汁で、なめらかな舌触りが特徴です。親は「幸水」×「石井早生× 二十世紀」です。
収穫時期：8月中旬〜9月
少し酸味を感じ甘味もあり肉質良好
収穫時期：8月
2001年に登録された品種で、親の掛け合わせは「新高×豊水」×「幸水」です。糖度が高く、果汁も豊富。酸味は少なめでシャリシャリとした食感です。
収穫時期：9月中旬〜10月
大きなものでは1kgにもなる新高はみずみずしい食感で風味豊かな甘さを持ち、酸味は少なめです。ザクザクというような独特食感です。
収穫時期：9月中旬〜10月
果肉はジューシーで甘く食感は柔らかく、酸味は少なく甘さが全面にでています。
収穫時期：9月中旬〜10月
食味は歯触りが柔らかめで果汁がたっぷりと含まれています。
収穫時期：9月中旬〜10月
梨は収穫時期を迎えると、実を支えている軸が外れやすくなります。そのため、実を上の方に持ち上げるようにすると採れやすいです。枝離れが悪いものは軸をハサミで切ります。
無理に枝から外そうとすると、実や樹木を傷つけてしまいます。特に樹木は無理をすると新芽が傷つき、翌年の発育にも影響するので注意が必要です。
梨は冷やしすぎると甘味が薄れてしまいます。冷たい梨をお好みの方には、冷蔵庫に入れたら１時間以内に召し上がることをお勧めします。
梨はジュースやシャーベット、ジャムなどの加工にも向いており、様々な味わいを楽しめます。ぜひお試しください。
今年の梨狩りは終了致しました！
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