化学肥料不使用 減農薬栽培をモットーに、果物と日々向き合ってます
大分の元気なお日様が果物を甘く育ててくれています
宮脇果樹園では「なつっこ」「川中島」「西王母」の3つの品種の桃を栽培しています。
味と食感:しっかりとした硬めの果肉と、酸味が少なく強い甘みが特徴のジューシーな桃で、肉質がしっかりしており、やや硬めの食感が特徴です。
収穫時期：7月おわり
味と食感:果肉はやや硬め。カリッとした心地よい歯応えと、口いっぱいに広がる濃厚な甘み・あふれる果汁が特徴。
収穫時期：8月〜9月
味と食感:非常に高い糖度と濃厚な味わい、そして日持ちの良さ、甘さだけでなくほのかな酸味や奥深い味わいも楽しめます。
収穫時期：9月
味と食感:しっかりとした硬めの食感と、糖度12〜14度というトップクラスの強い甘み、そして果汁が豊富で日持ちが良い点が最大の特徴。
収穫時期：
味と食感: 酸味が少なく、淡白な甘みと上品な味わいが特徴。果肉はややしっかりしており、繊維質で食べ応えがあります。
収穫時期：
味と食感:酸味が少なく上品な甘さがあります。果肉は緻密でなめらか、熟すとマンゴーのようなとろける食感を楽しめます。
収穫時期：
味と食感:酸味が少なくてマンゴーのような濃厚な風味とコクがあるのが魅力。果肉は緻密で繊維質が少ない。
収穫時期：
桃は実が温まると痛みやすくなります。そのため、気温の低い早朝に収穫作業を行います。収穫作業中は下の写真のように実を重ねるので、実を痛めないように収穫から選別までをスピーディーに行います。
２〜３日で食べ頃になるような実を収穫していますので、配送の場合は到着後早めにお召し上がりください。
流水でよく洗ってください。手でこすりながら洗うと、表皮の産毛が取れてツルツルになります。ここまでキレイになると、皮のままでも食べられます。ただし、桃は非常にデリケートな果物ですので、強くこすりすぎると痛みますのでご注意ください。
桃は常温で保存し、食べる2時間前に冷蔵庫で冷やしておくと多少果肉も引き締まり皮も向きやすくなります。桃を切るときはまず溝に沿って包丁を入れて種の周りをそのまま一周させるように切ります。次に桃を両手で軽くひねって2つにわけ、片方の種をえぐり出します。皮を剥くときは包丁を上部から引くように切ると綺麗にむけます。
梨狩り・桃狩り体験は実施しておりません。
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