宮脇農園では「豊水」「凛夏」「あきづき」「新高」「にっこり」「あきあかり」の7種類の梨を栽培しています。

豊水

比較的日持ちのよい豊水は果肉が柔らかく多汁で、なめらかな舌触りが特徴です。親は「幸水」×「石井早生× 二十世紀」です。

収穫時期：8月中旬〜9月

凛夏

少し酸味を感じ甘味もあり肉質良好

収穫時期：8月

あきづき

2001年に登録された品種で、親の掛け合わせは「新高×豊水」×「幸水」です。糖度が高く、果汁も豊富。酸味は少なめでシャリシャリとした食感です。

収穫時期：9月中旬〜10月

新高

大きなものでは1kgにもなる新高はみずみずしい食感で風味豊かな甘さを持ち、酸味は少なめです。ザクザクというような独特食感です。

収穫時期：9月中旬〜10月

にっこり

果肉はジューシーで甘く食感は柔らかく、酸味は少なく甘さが全面にでています。

収穫時期：9月中旬〜10月

あきあかり

食味は歯触りが柔らかめで果汁がたっぷりと含まれています。

収穫時期：9月中旬〜10月

梨は収穫時期を迎えると、実を支えている軸が外れやすくなります。そのため、実を上の方に持ち上げるようにすると採れやすいです。枝離れが悪いものは軸をハサミで切ります。

無理に枝から外そうとすると、実や樹木を傷つけてしまいます。特に樹木は無理をすると新芽が傷つき、翌年の発育にも影響するので注意が必要です。

梨は冷やしすぎると甘味が薄れてしまいます。冷たい梨をお好みの方には、冷蔵庫に入れたら１時間以内に召し上がることをお勧めします。

梨はジュースやシャーベット、ジャムなどの加工にも向いており、様々な味わいを楽しめます。ぜひお試しください。